- NL
.png)
Witte bes 'Versaillaise Blanche' - Ribes rubrum
.
Ribes rubrum
| prijs per stuk |
|---|
Opties
Omschrijving
Witte bes 'Versaillaise Blanche' is een traditioneel Frans kleinfruitras dat opvalt door zijn lange trossen met mooie, doorschijnende, roomwitte tot lichtgele bessen.
De vruchten zijn sappig en hebben een frisse, aangenaam zoetzure smaak die doorgaans wat zachter en minder zuur is dan die van rode bessen.
Dankzij hun lichte kleur en verfijnde smaak zijn de bessen bijzonder aantrekkelijk om vers te eten en als decoratie bij desserts.
De bessen rijpen doorgaans in juli, afhankelijk van de weersomstandigheden en de standplaats.
Ze zijn heerlijk om rechtstreeks van de struik te eten, maar ook geschikt voor confituur, gelei, sap, coulis, gebak en desserts.
Door hun doorschijnende kleur zijn ze bovendien bijzonder decoratief in fruitsalades en op taarten.
Na de oogst kunnen de bessen enkele dagen tot ongeveer een week in de koelkast bewaard worden, bij voorkeur aan de tros. Voor langere bewaring kunnen ze worden ingevroren of verwerkt.
'Versaillaise Blanche' is een winterharde, zelfbestuivende en productieve struik met een opgaande tot licht spreidende groeiwijze.
De plant wordt ongeveer 1,2 tot 1,5 meter hoog en geeft bij een goede verzorging een regelmatige oogst.
Het ras is doorgaans vrij robuust, maar kan zoals andere aalbessen gevoelig zijn voor onder meer bladluizen, bladvlekkenziekten en meeldauw.
Een luchtige groeiwijze en regelmatige snoei helpen de struik gezond en productief te houden.
Deze witte bes groeit het best op een zonnige tot halfbeschaduwde plaats in een voedzame, humusrijke en voldoende vochtige, maar goed doorlatende bodem.
Vooral tijdens de vruchtontwikkeling is voldoende bodemvocht belangrijk.
Door jaarlijks enkele oudere takken te verwijderen, wordt de vorming van nieuwe, vruchtdragende scheuten gestimuleerd.
De kleine groenachtige bloemen verschijnen in het voorjaar en worden bezocht door bijen en andere bestuivende insecten.
Specificaties
Met zijn mooie, doorschijnende bessen, zachte zoetzure smaak en goede opbrengst is witte bes 'Versaillaise Blanche' een uitstekende keuze voor elke eetbare tuin.
Kenmerken
| standplaats | zon, halfschaduw |
| bodemvochtigheid | normaal, vochtig |
| levensduur | meerjarig |
| bloemkleur | geel, groen |
| volwassen hoogte | 140 - 180 cm |
| zuurtegraad | neutraal |
| planttype | struiken, kleinfruit |
| eigenschap | bijen- en vlinderplant, eetbaar |
| bestuiving | zelfbestuivend |
| certificatie | Be-BIO-01 |
| bewaarbaarheid | kort |
| oogstperiode | juli |
| vorstgevoeligheid | winterhard |
| resistentie | goed |
| bodemtype | zand, zandleem, leem, klei, humusrijk |
.png)
