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6307
Peltaria alliacea - Cresson d'ail
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Description
Les feuilles sont comestibles, crues ou cuites.
La saveur se situe, comme son nom l'indique, entre l'ail et la moutarde.
La saveur se situe, comme son nom l'indique, entre l'ail et la moutarde.
Caractéristiques
| répartition | non indigène |
| caractéristiques | comestible |
| caractéristiques physiques | persistant |
| emplacement | soleil, mi-ombre |
| rusticité | rustique |
| humidité du sol | normal, humide |
| longévité | vivace |
| période de floraison | août, mai, juin, juillet |
| couleur de fleur | blanc |
| taille adulte | 30 - 60 cm |
| forme des racines | en pot |
| acidité | neutre |
