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5026
Poir 'Saint Mathieu' - Pyrus communis
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Description
Caractéristiques: Jeunes arbres vigoureux et très productifs donnant généralement de beaux hautes tiges, mise à fruit tardive, porte de manière régulière et importante
Fruit: Très grand, vert clair coloré de rouge foncé à maturité (lenticelles très claires), peau légèrement rugueuse
Goût: Chair croquante, formation légère de granules plus dures au niveau de la mouche, arôme léger
Utilisation: À croquer directement après récolte, idéale à cuire, en compote et en tarte
Récolte: mi-septembre
Conservation: 9-12 (conservation au froid jusqu'en décembre)
Remarques: RGF, très peu sensible à la tavelure et adapté à tout type de sol
Fruit: Très grand, vert clair coloré de rouge foncé à maturité (lenticelles très claires), peau légèrement rugueuse
Goût: Chair croquante, formation légère de granules plus dures au niveau de la mouche, arôme léger
Utilisation: À croquer directement après récolte, idéale à cuire, en compote et en tarte
Récolte: mi-septembre
Conservation: 9-12 (conservation au froid jusqu'en décembre)
Remarques: RGF, très peu sensible à la tavelure et adapté à tout type de sol
Caractéristiques
| répartition | non indigène |
| type de plante | arbres feuillus |
| pollinisation | autostérile, pollinisateur nécessaire |
| certification | RGF |
| emplacement | soleil |
| humidité du sol | normal |
| type de sol | sablonneux, sablo-limoneux, limoneux, argileux, humifère |
| longévité | vivace |
| forme des racines | racines nues |
| acidité | neutre |
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