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5488
Raisinier du Japon - Hovenia dulcis
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Description
Caractéristiques: Petit arbre qui demande un emplacement chaud et protégé. Les jeunes plants doivent surtout être protégés en cas d'hiver rude. Mieux vaut planter l'arbre dans un sol sableux ou limoneux bien drainé. La plante ne supporte pas l'argile.
Fruit: Les pédoncules gonflés sont comestibles. Ils sont mûrs à la fin de l'automne.
Goût: Goût sucré qui fait penser aux raisins
Utilisation: Consommez le fruit frais ou utilisez-le dans la cuisine comme vous utilisez des raisins
Conservation:
Remarques: L'arbre n'est que faiblement affecté par des champignons ou d'autres parasites.
Fruit: Les pédoncules gonflés sont comestibles. Ils sont mûrs à la fin de l'automne.
Goût: Goût sucré qui fait penser aux raisins
Utilisation: Consommez le fruit frais ou utilisez-le dans la cuisine comme vous utilisez des raisins
Conservation:
Remarques: L'arbre n'est que faiblement affecté par des champignons ou d'autres parasites.
Caractéristiques
| répartition | non indigène |
| caractéristiques | comestible |
| pollinisation | autofertile |
| emplacement | soleil |
| rusticité | rustique |
| humidité du sol | normal, humide |
| type de sol | sablonneux, sablo-limoneux, limoneux |
| longévité | vivace |
| période de floraison | juillet |
| couleur de fleur | blanc |
| taille adulte | 8 - 10 m |
| forme des racines | en pot |
| acidité | basique, neutre, acide |
